タカナシさん

セブンイレブンの杏仁豆腐が好きだったのですが、買いに行くとなかったり、定期的にアッサリしたり、違う匂いを付けてきたりしていたので自分で追求することにしました。水分やら牛乳やら生クリームやらひとしきり試行錯誤。■１■　柔らかさへの探求とろりんとスプーンからこぼれ落ちそうなぐらいの柔らかさを目指して液は...