長野県塩尻市にあるパパンガさん。
牛乳パンを買いたくてと久々に来たら何だかお店が広くなっています。
今までは、『パパン家』という元々やってたパン屋さんと、娘さんがやってたコッペパンに食材を塗ったり挟んだりしてくれる『ing-cafe』というカフェが同じ並びで併設していましたが、いつの間にか合併していました。
雰囲気からいうとing-cafeのオサレ路線に吸収した感じですね。
牛乳パン
ミルククリーム度 ★★★★
生クリーム度 ★
バタークリーム度 ★★
甘さ ★★★★
ザラザラ度 ★
パンのフカフカ度 ★★★★
食べやすさ ★★★
うぷっ ★★
パン 使っているのが高級食パンっぽいの1斤。
パンにとても甘みがあってパンだけで美味しい。
値段 248円
重量 255g
クリームの厚さ 2mm～22mm (見えるところ詐欺)
大きさ 110mm x 110mm
所感
食パンの1斤を半分に割ってクリームを塗っただけ！
という超豪快な牛乳パンです。
いや、あれ？
切断面を開けてみると見えるところだけを異常な角度で盛り上げていて、クリームはあまり入っていません！
こういうの先生は感心しないなー。
落差は2cmぐらいあります。
見えるところだけ多く見せ掛けるって、常連さんなら分かっているのでいいけれど、はじめて買った一見さんが、どういう気持ちになるかあまり想像できないのではないかと思います。
だけど、パンがうまい。
クリームも、練乳のようなクリームで悪くない。
パンは流行の高級食パンまではいかないのだろうけど、甘みも強く感じられて食パンだけで食べられるという感じのパンを使っています。
ひょっとすると、牛乳パンを広告として引きつけておいて、実は食パンを食べさせることでうちのパンのおいしさを知ってもらうという作戦なのかもしれません。
それにしたって、クリームをあまり提供したくないのであれば、厚みをもう少し出して均一に塗って欲しいです。粘度が高めで硬いクリームなので、盛り上げ部分が塊。ここを食べるときのパンとのバランスが悪いかもしれないです。ちぎったパンをここから塗りとって食べることを想定しているのかな～。
パンもクリームも美味しいだけに残念。
CGのポリゴンで造られたような無茶苦茶カッコいい、山肌のようなイギリス食パンが並んでいました。
基本的にパンが美味しいので、これも美味しいでしょうね、今度買いに来ます。(475円)
信州の食べ物をお取り寄せ
長野に住んでいると、とてもお馴染みですが『サンクゼール』『久世福商店』という信州のおいしいものがぎゅっと詰まったセレクトショップがデパートや軽井沢のアウトレットなどで売られています。
オンラインショップが出来たので寄ってみて下さい！
いろんな牛乳パンを巡ったり、長野に遊びに来て欲しい！
オススメお取り寄せパン屋さん！ピザとかもそそる！
お店の情報
パパンガ×ing-cafe.
https://ing-cafe-papanga.crayonsite.com/
火〜土曜10:00〜18:00
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